エネルギーレベルを維持するビタミン
こんにちは、親愛なる友人たちへ、
先週のブログでは、多くの患者さんからよく尋ねられるトピック――内側の美しさについて共有しました。今日は、患者さんが頻繁に相談してくるもう一つの質問をお伝えします。日常生活で役立つかもしれないテーマです：エネルギーレベルとその高め方。クライアントからはよく「どうすればエネルギーが増えますか…？」や「どうしていつもこんなに疲れているんでしょう？」と質問されます。私はその質問に対していつもさらに3つの質問をします。答えを見つけるには3本柱のアプローチが有効だと考えているからです：
- バランスの取れた健全な食事をしていますか？
- 1日あたりの砂糖摂取量はどれくらいですか？
- 十分な水分を摂っていますか？
ほとんどの場合、疲労の原因は飲食習慣の不均衡にあります。水をたくさん飲み、砂糖を摂りすぎない以外に、私のアドバイスはビタミンの摂取を増やすことです。栄養状態を整えるために、まずはこれらの3つのビタミンを取り入れてください。
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Vitamin B Complex
ビタミンB複合体は、エネルギーに寄与する主要なビタミン群です。すべてのBビタミンは、炭水化物などの食べ物をグルコースに変換するのを助け、それがエネルギーを生み出すために使われます。Bビタミンの例にはビタミンB12があります。このビタミンが不足すると、疲労感や倦怠感を招くことがあります。別のBビタミンであるピリドキシン（ビタミンB6）は、食品中のタンパク質や炭水化物からエネルギーを利用・蓄積するために不可欠なビタミンです。野菜（特に緑色の野菜）、家禽類、魚、全粒穀物、種子、ナッツ、パンなどを食べることで、Bビタミンを十分に摂取できます。
Vitamin C
ビタミンCはその免疫強化作用で広く知られていますが、ビタミンCがカルニチンの合成にも必要であることはしばしば忘れられます。カルニチンは脂肪酸をミトコンドリアに運ぶために不可欠な分子です。したがって、間接的にエネルギー産生に関与していると見なせます。ビタミンCはオレンジやオレンジジュース、赤・緑のピーマン、いちご、ブラックカラント、ブロッコリー、芽キャベツ、じゃがいもなど、さまざまな果物や野菜に含まれています。
Vitamin K
ビタミンKの主な役割は創傷治癒や骨の維持ですが、エネルギー代謝において生理学的な役割を持つ可能性があることも示されています。日常のエネルギーレベルに寄与するため、葉物野菜、緑茶、ケール、ほうれん草、ブロッコリー、芽キャベツなどに含まれるビタミンKは、毎日の食事に取り入れやすい栄養素です。
Vidhi Patel、Minerva Research LabsのR&Dコンサルタント兼栄養コンサルタント
