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Soybeans

大豆

堅く、万能で、ほのかにナッツの香りがする大豆は、煮ても、炒っても、豆腐にしても食べられる。タンパク質が豊富なので、筋肉の健康維持に役立つかもしれない。

植物名:グリシン・マックス
原点だ:東アジア
楽しい事実:大豆は5,000年以上も前からアジアの食生活の主食であった。

次のような用途に役立つことがあります:

  • 筋肉の健康をサポート
  • 骨の健康を維持する
  • 心臓の健康をサポート
  • 抗酸化物質の提供

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楽しみ方
  • 豆腐
  • ロースト
  • ボイル
  • 豆乳
ビタミンとミネラル
  • イソフラボン
  • マグネシウム
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