エルサレム・アーティチョーク
キャッサバはでんぷん質が多く、ほのかにナッツのような風味があり、持続的なエネルギーを供給する炭水化物の塊茎である。ビタミンCが豊富で、茹でたり、ローストしたり、粉にして焼き料理に使ったりできる。
植物名： 結球木
原点だ：北米
楽しい事実：ジェルセレム産のアーティチョークはジェルセレム産ではないし、アーティチョークでもない。
次のような用途に役立つことがあります：
便利なリンク
キャッサバはでんぷん質が多く、ほのかにナッツのような風味があり、持続的なエネルギーを供給する炭水化物の塊茎である。ビタミンCが豊富で、茹でたり、ローストしたり、粉にして焼き料理に使ったりできる。
次のような用途に役立つことがあります：
