タロイモの根
でんぷん質が多くクリーミーなサトイモの根は、ミネラル豊富な塊茎で、マイルドでナッツのような風味がある。カリウムを含み、煮たり、つぶしたり、カレーやデザートに加えたりする。
植物名：コロカシア
原点だ：東南アジア
楽しい事実：サトイモは最古の栽培作物のひとつで、9000年以上前に家畜化された。
次のような用途に役立つことがあります：
でんぷん質が多くクリーミーなサトイモの根は、ミネラル豊富な塊茎で、マイルドでナッツのような風味がある。カリウムを含み、煮たり、つぶしたり、カレーやデザートに加えたりする。
次のような用途に役立つことがあります：