大豆
堅く、万能で、ほのかにナッツの香りがする大豆は、煮ても、炒っても、豆腐にしても食べられる。タンパク質が豊富なので、筋肉の健康維持に役立つかもしれない。
植物名：グリシン・マックス
原点だ：東アジア
楽しい事実：大豆は5,000年以上も前からアジアの食生活の主食であった。
次のような用途に役立つことがあります：
堅く、万能で、ほのかにナッツの香りがする大豆は、煮ても、炒っても、豆腐にしても食べられる。タンパク質が豊富なので、筋肉の健康維持に役立つかもしれない。
次のような用途に役立つことがあります：