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Cinnamon

シナモン

スパイシーで香り高く、少し刺激的なシナモンは、炎症と戦うのを助けるかもしれない抗酸化物質が詰まっています。伝統的にスイーツに使われるシナモンだが、セイボリー料理にもよく合う。
植物名:桂皮
原点だ:スリランカ、インド
楽しい事実:かつてシナモンは金よりも価値があった。

次のような用途に役立つことがあります:

  • 抗酸化物質が豊富
  • 抗炎症作用
  • 血糖値を調整する

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楽しみ方
  • 紅茶
  • ラテ
  • セイボリー料理
ビタミンとミネラル
  • カルシウム
  • マンガン
  • ファイバー
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