キャッサバ
キャッサバはでんぷん質が多く、ほのかにナッツのような香りがする。ビタミンCが豊富で、茹でたり、ローストしたり、粉にして焼き料理に使ったりできる。
植物名：マニホット・エスクレンタ
原点だ：南米
楽しい事実：キャッサバはタピオカの原料となる根である。
次のような用途に役立つことがあります：
キャッサバはでんぷん質が多く、ほのかにナッツのような香りがする。ビタミンCが豊富で、茹でたり、ローストしたり、粉にして焼き料理に使ったりできる。
次のような用途に役立つことがあります：