キヌア
小さくて万能、天然のグルテンフリーのキヌアは、ナッツのような小さな穀物で、「穀物の母」と呼ばれている。調理したキヌア1カップあたり約8グラムのタンパク質を含む完全タンパク質で、食事に無理なく栄養をもたらす。
植物名：チェノポディウム・キヌア
原点だ：南米（アンデス山脈）
楽しい事実：キヌアは穀物ではなく、擬似穀物と呼ばれる種子で、その栄養密度の高さからNASAが宇宙飛行士に理想的な食品として選んだこともある。
次のような用途に役立つことがあります：
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小さくて万能、天然のグルテンフリーのキヌアは、ナッツのような小さな穀物で、「穀物の母」と呼ばれている。調理したキヌア1カップあたり約8グラムのタンパク質を含む完全タンパク質で、食事に無理なく栄養をもたらす。
次のような用途に役立つことがあります：
