オニオン
辛味と甘味があり、生でもソテーでも、あるいは炒めても、風味が豊かでおいしい。
植物名：アリウム・セパ
原点だ：中央アジア（イラン｜パキスタン）
楽しい事実：タマネギは、生、ソテー、ロースト、ピクルス、キャラメリゼなど、ほとんどの料理に使われる、世界で最も用途の広い食材のひとつだ。
次のような用途に役立つことがあります：
辛味と甘味があり、生でもソテーでも、あるいは炒めても、風味が豊かでおいしい。
次のような用途に役立つことがあります：