アマランス
黄金色でほのかにナッツのような香りがし、抗酸化物質が豊富なアマランサスは、何世紀にもわたって大切にされてきた。 煮たり、弾いたり、焼いたり、この小さな穀物は料理に食感を加えます。
植物名：アマランサス
原点だ：中南米
楽しい事実：アステカでは神聖な作物とされていた
次のような用途に役立つことがあります：
黄金色でほのかにナッツのような香りがし、抗酸化物質が豊富なアマランサスは、何世紀にもわたって大切にされてきた。 煮たり、弾いたり、焼いたり、この小さな穀物は料理に食感を加えます。
次のような用途に役立つことがあります：