Noix du Brésil
Grosses, crémeuses et riches, les noix du Brésil ont une texture lisse et une saveur de beurre. Savoure-les crues, grillées ou hachées dans des desserts à petites doses (1 à 3 noix par jour) pour aider à soutenir la santé de la thyroïde, grâce à leur teneur élevée en sélénium.
Nom botanique : Bertholettia excelsa
Origine :Forêt tropicale, Amérique du Sud
Fait amusant : La noix du Brésil est un grand arbre et l'un des plus grands arbres de la forêt amazonienne. Elle peut vivre jusqu'à 500 ans ou plus.
Peut aider à :
