Verwelkom de lente met een mooie en gezonde JIJ
Hallo lieve vrienden,
De lente staat voor de deur en eindelijk kunnen we na de koude wintermaanden weer genieten van wat warmte. Laten we onze deuren en ramen openen voor wat helder & zacht zonlicht. Volgens de oude Ayurvedische praktijk is de lente de beste tijd van het jaar om te ontgiften. Ontgifting betekent simpelweg het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam. Het probleem is dat we tegenwoordig vaak te veel suiker en cafeïne binnenkrijgen en te veel bewerkte voedingsmiddelen eten, terwijl we veel stress hebben en vaak weinig tot geen beweging. Dit vertraagt de natuurlijke ontgiftingsmogelijkheden van het lichaam, wat leidt tot een verhoogd niveau van gifstoffen. Voor een eenvoudige & succesvolle detox raad ik aan deze 5 stappen te volgen, door mijzelf jarenlang getest.
- Begin elke dag met een glas warm water met een schijfje citroen en blijf de dag door water drinken. Probeer minimaal 2 litres te drinken
- Vermijd minimaal 2 weken elk soort gluten, zuivel, suiker, rood vlees, andere bewerkte voedingsmiddelen en elke vorm van alcohol
- Eet een lichte en vroege avondmaaltijd met een portie groente naar keuze
- Doe elke dag 5 minuten aan diepe ademhalingsoefeningen om de geest te ontgiften
- Probeer een regelmatig slaapritme aan te houden en als je een extra energieboost nodig hebt, probeer dit eenvoudige detoxrecept: maak een smoothie van 2 stengels selderij, een stukje gember, één groene appel en een kommetje kokoswater. Drink dit dagelijks ongeveer 2 weken voor een geweldige voorjaarsreiniging en een strakker lichaam.
Gold Collagen®
Kikkererwten- en avocado-smeersel op toast
Boodschappenlijst:
250g biologische kikkererwten uit blik
1 grote avocado
1 kleine ui, fijngesneden
Citroensap (1/2 citroen)
Een handvol peterselieblaadjes
Zout en peper naar smaak
Olijfolie om te besprenkelen
Zuurdesem- of volkorenbrood voor toast
Methode: Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze af, doe ze in een kom. Voeg 1 grote avocado, olijfolie, ui, citroensap, peterselie, zout en peper toe en besprenkel wat olijfolie over het mengsel. Pureer met een vork.
Neem een snee toast en besmeer het brood met het mengsel. Geniet erbij van een kopje thee of een smoothie naar keuze
Met liefde,
Vidhi Patel, R&D Consultant & Nutrition Consultant bij Minerva Research Labs
