Waar schoonheid begint: het verhaal achter ons mariene collageen
Waarom hebben we voor onze collageenleverancier gekozen?
Sinds 2011 werkt GOLD COLLAGEN® samen met Rousselot, onze leverancier van mariene collageenpeptiden. Wetenschappelijk onderzoek staat centraal in onze filosofie. De keuze voor een partner die deze toewijding deelt, was dan ook vanzelfsprekend. Door innovatie en klinisch onderzoek blijft Rousselot de mogelijkheden van collageenpeptiden en hun toepassingen verkennen.
De samenwerking met een toonaangevende leverancier, gecombineerd met ons eigen klinische onderzoek, versterkt onze inzet om gerichte collageenproducten te ontwikkelen die wetenschappelijk onderbouwd zijn.
Waar komt ons gehydrolyseerde mariene collageen vandaan?
Ons Peptan® T-collageen wordt gewonnen uit de huid van tilapia uit zoetwateraquacultuur. Rousselot benut deze grondstof, die van nature rijk is aan collageen, om hoogwaardige peptiden te produceren.
De verwerking vindt plaats in de fabriek in Angoulême, in het Franse departement Charente. Door de productie op één locatie te centraliseren, kan elke processtap worden gecontroleerd. Dit draagt bij aan een constante kwaliteit, traceerbaarheid en naleving van voedselveiligheidsnormen.
De grondstoffen zijn afkomstig van vissen die geschikt zijn voor menselijke consumptie en worden onderworpen aan de geldende gezondheidscontroles. De huid, die anders mogelijk tijdens de voedselverwerking zou worden weggegooid, wordt teruggewonnen en verwerkt tot een waardevol ingrediënt.
Hoe wordt de grondstof voor Peptan® T geselecteerd?
Peptan® T is afkomstig van gereguleerde zoetwaterkwekerijen voor tilapia, waar de waterkwaliteit, de temperatuur en de voeding van de vissen worden gecontroleerd.
Deze controles dragen bij aan de kwaliteit van de grondstof waaruit het collageen wordt gewonnen. Dankzij de documentatie van de toeleveringsketen kan ook de herkomst van de gebruikte grondstoffen worden achterhaald.
Zoetwateraquacultuur: de oorsprong van ons collageen
Van vissenhuid tot mariene collageenpeptiden
Na inzameling worden de vissenhuiden behandeld en gewassen om ze voor te bereiden op de extractie van collageen. Vervolgens ondergaat het collageen enzymatische hydrolyse: een proces waarbij enzymen het collageen afbreken tot kleinere fragmenten, die peptiden worden genoemd.
De temperatuur, de pH, de behandelingsduur en het type enzym worden zorgvuldig gecontroleerd om een constante kwaliteit te verkrijgen. Daarna volgen warmtebehandeling, filtratie en sproeidrogen.
Elke partij is terug te voeren op de oorspronkelijke grondstof en de herkomst van de vissen, dankzij de documentatie die de verschillende productiestappen begeleidt.
Van de selectie van grondstoffen tot de controle van de hydrolyse: elke stap draagt bij aan de kwaliteit en consistentie van de collageenpeptiden die we voor onze formules kiezen.