Snoep of je leven!

Halloween komt eraan! Dat betekent pompoen uithollen, suikerige lekkernijen, enge films en bloederige maar realistische make-up voor die jaarlijkse Halloween verkleedfeestjes! We hebben een paar leuke en iets gezondere Halloween-receptideeën voor je samengesteld die je echt moet proberen. Als je minder met eten en meer met het voorbereiden van je huid op Halloween bezig wilt zijn, klik hier.

In overeenstemming met de kleur van Halloween – oranje – dachten we dat we dat heerlijke fruit misschien moesten verwerken.

INGREDIËNTEN: Sinaasappels (satsuma/abrikozen) en donkere chocolade

BEREIDING:

1. Schil een satsuma.
2. Breek hem voorzichtig in zijn natuurlijke partjes.
3. Smelt wat donkere chocolade.
4. Doop de helft van elk partje in de gesmolten chocolade.
5. Leg elk in chocolade gedipt partje op een bakplaat, op een tray.
6. Zet ze in de koelkast om uit te harden.

Voor iets met een beetje crunch… Deze balletjes vol lekkers smaken heerlijk en zijn makkelijk te maken als tussendoortje.

INGREDIËNTEN: Rijstcrispies, Appels, Chunky pindakaas, Witte chocolade (voor decoratie)

Aangezien de crispies en chunky pindakaas grotendeels klaar zijn, richten we ons op het voorbereiden van de appels.

1. Schil en verwijder het klokhuis van je appel. Afhankelijk van de textuur die je wilt, kun je kleine blokjes van de appel snijden of de schil dun schillen en die schil vervolgens fijn hakken.
2. Voeg de crispies, appelstukjes en chunky pindakaas toe aan een mengkom.
3. Meng totdat de ingrediënten gelijkmatig door elkaar verdeeld zijn. TIP: afhankelijk van je voorkeur kun je de pindakaas vervangen door gesmolken marshmallow. Beide werken goed als bindmiddel.
4. Nu worden je handen vies! Vorm kleine balletjes en versier met een lepel of een dun spuitzakje de crispieballetjes met gesmolten witte chocolade die je eroverheen kunt drizzlen.
5. Koel ze 15/20 minuten in de koelkast (als je pindakaas gebruikte) of 20/25 minuten (als je marshmallow gebruikte).

Een hartig tussendoortje, want we kunnen niet allemaal op suiker overleven. Het is een tijdloze favoriet en een gezond alternatief – zoete aardappel!

Ingrediënten: Zoete aardappel en kruiden (peper, zout, paprika, rozemarijn en tijm)

1. Schrob je zoete aardappel onder de kraan om vuil te verwijderen.
2. Schil en snijd daarna. (Ik raad aan niet te dik of te dun te snijden met je plakjes.)
3. Spoel ze nog even snel af.
4. Leg ze daarna op je bakplaat. Bedek de zoete aardappel licht met olijfolie of zonnebloemolie.
5. Strooi een royale hoeveelheid zout, peper, rozemarijn en een takje tijm als je dat bij de hand hebt. Zorg dat alle stukjes zoete aardappel bedekt zijn met de kruiden.
6. Zet de bakplaat in de oven en bak 30-40 minuten of totdat ze krokant genoeg zijn.
7. Haal ze eruit, kruid met een flinke snuf paprika en geniet!