Recept voor grapefruit- en avocadosalade!
January 28, 2019
Geschreven door Gold Collagen
Wist je dat avocado's boordevol voedingsstoffen zitten die essentieel zijn voor een uitgebalanceerd dieet? Ze smaken heerlijk en worden door de gezondheidsgemeenschap geprezen!
INGREDIËNTEN:
- 1 roze grapefruit
- 1 tl geroosterd sesamolie
- 1 tl extra vergine olijfolie
- 1 tl ahornsiroop
- versgemalen witte peper
- snuf zeezout
- 1 venkelknol, in dunne plakjes
- 2 kopjes taugé van erwten
- 1 avocado, in plakjes
BEREIDING:
- Snijd de grapefruit in segmenten boven een kom om eventueel sap op te vangen en knijp overtollig sap uit de vliezen.
- Gebruik 1/4 kop van het grapefruitsap voor de dressing. Klop dit door de olijfolie, sesamolie, ahornsiroop, een snufje witte peper en een snufje zeezout.
- Proef en pas de kruiden naar smaak aan, indien gewenst.
- Meng voorzichtig de venkel en de taugé van erwten met de helft van de dressing. Schik op twee borden en leg de grapefruit en avocado erop. Sprenkel de resterende dressing over het fruit.
Het resultaat
En dat is het: een heerlijke grapefruit‑ en avocadorecept. Onthoud dat avocado's rijk zijn aan vitamine E en dat grapefruits immuniteitsversterkers vol antioxidanten zijn, dus probeer meer van deze ingrediënten aan je dieet toe te voegen om je lichaam blij te houden.
