Ontdek de wereld van warme en opbeurende theeën
Het is officieel. Kerstmis staat voor de deur en het is ijskoud – het is winter.
Het is de perfecte tijd om de dekens tevoorschijn te halen en een film te kijken of de kerstboom te versieren met feestelijke deuntjes op de achtergrond.
Het is ook tijd voor een kop thee. Ik zorg er altijd voor dat ik die net na zonsondergang neem, zodat ik het warm en gezellig kan hebben ondanks de vroeg invallende duisternis in de winter. Behalve de duisternis houd ik van december omdat het vol zit met verjaardagen van familie en vrienden, waaronder die van mijzelf, en laten we 15 december – Internationale Theedag! niet vergeten!
Laten we het over thee hebben.
Alle theesoorten zijn afgeleid van dezelfde basisplant, de Camellia Sinensis. De verschillen tussen theeën ontstaan door de bewerkingswijze en de geografische ligging. Deze Camellia Sinensis is van oorsprong Aziatisch, maar wordt wereldwijd geteeld in tropische en subtropische gebieden. Met meer dan 3.000 variëteiten is thee na water de meest geconsumeerde drank ter wereld. Thee kan worden verdeeld in vijf basiscategorieën: zwart, groen, oolong, wit en puer. Puer is een gerijpte zwarte thee uit China die wordt gewaardeerd om zijn enorme medicinale eigenschappen en diepe, aardse smaak.
Oolongthee is de meest populaire Chinese thee die overal ter wereld wordt gedronken. Het aroma en de smaak worden wereldwijd door theedrinkers zeer gewaardeerd. Het cafeïnegehalte in oolongthee ligt tussen dat van groene en zwarte thee. De smaak van oolongthee is doorgaans niet zo krachtig als zwarte thee of zo subtiel als groene thee, maar heeft zijn eigen extreem levendige, geurige en intrigerende tonen.
Witte thee is de minst bewerkte van alle theesoorten. Alleen de ongeopende knopjes en jonge blaadjes bedekt met een zilveren donshaartje worden gebruikt; ze worden slechts verwelkt en gedroogd.
Gearomatiseerde theeën ontstaan door bloemen, kruiden, vruchten en andere natuurlijke smaken toe te voegen aan zwarte, groene of oolongtheeën. Enkele van de meer voorkomende soorten gearomatiseerde theeën zijn fruittheeën, bloemthee en kruidentheeën zoals jasmijnthee, citroengras-thee, enz.
Ik raad je aan een kop Heilige Basilicumthee (bladthee), ook bekend als Tulsi-thee, te proberen — waarschijnlijk een van de beste stressverlagende theeën die je tijdens donkere winters kunt drinken.
Veel zetplezier, veel slokgenot …
Ik wens je een heel Gezonde & Vrolijke Kerst!
Vidhi
GOLD COLLAGEN® PURE
