Broccoli
April 17, 2026
Geschreven door Gold Collagen
Wist je dat… wist je dat broccoli afkomstig is uit Italië en daar al gegeten werd sinds de tijd van de oude Romeinen in de 6th eeuw v.Chr.?
Wat is er zo bijzonder aan broccoli?
We weten allemaal wat broccoli is en als jij dat niet weet, heb je je waarschijnlijk in een grot verstopt en moet je naar buiten gaan en het eens proberen. Broccoli is een groene plant uit de kruisbloemenfamilie (kool, tuinkers, spruitjes, bloemkool enz.). Broccoli zit zo vol met voedingsvoordelen dat velen deze mini-groene boom een superfood noemen.
Voordelen:
- Goede bron van vezels en eiwitten
- Bevat ijzer, kalium, calcium, selenium en magnesium
- Rijk aan vitamines A, E, K en enkele B-vitamines
- Bevat ook vitamine C, een krachtige antioxidant die beschermt tegen schadelijke vrije radicalen
- Goede bron van folaat (foliumzuur)
- Kan mogelijk helpen het risico op hartziekten te verminderen
- Bevordert een goede ooggezondheid dankzij carotenoïden zoals luteïne