Graines de lin
Elles sont croquantes, ont un goût de noisette et sont pleines de fibres et de protéines. Elles sont une bonne source d'oméga-3 et de lignanes. Tu peux les moudre, les saupoudrer ou les faire cuire au four pour obtenir une augmentation subtile des bienfaits de l'alimentation.
Nom botanique : Linum usitatissimum
Origine :Moyen-Orient
Fait amusant :Le lin n'est pas seulement bon pour la santé, il est aussi très ancien ! Les Européens de l'âge de pierre le cultivaient et les Égyptiens s'en servaient pour tisser des draps fins.
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