Toast de champignons à l'ail et de chou frisé pour la Saint-Patrick !
Joyeuse fête de la Saint-Patrick ! Si tu as envie d'une recette verte à l'occasion de la Saint-Patrick, mais que tu ne veux pas te contenter d'un smoothie vert et que tu n'as pas la dent sucrée, pourquoi ne pas essayer notre tartine de chou frisé et de champignons à l'ail ? Ce délice salé fera l'affaire le matin, au déjeuner ou même au dîner.
INGREDIENTS :
- Chou frisé
- Champignons
- Pain au levain, en tranches
- Piment rouge, 1 finement tranché
- Ail, 1 gousse finement émincée (utilise 1/2 gousse si tu cuisines pour une seule personne)
- Huile d'olive, 1 1/2 cuillère à soupe
DIRECTIVES :
- Place une poêle sur feu moyen et verse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Remplis une autre casserole d'eau et laisse-la bouillir.
- Dans la poêle, ajoute un petit piment très finement émincé, ajoute les champignons émincés. Remue la poêle et ajoute une gousse d'ail finement émincée. Ajoute une pincée de poivre noir et de sel. Fais cuire jusqu'à ce que les champignons commencent à brunir et que l'ail ait infusé avec eux.
- Pendant que les champignons cuisent, ajoute le chou frisé à la casserole d'eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que tu voies que le chou frisé est suffisamment flétri. Une fois cuit, égoutte bien et ajoute le chou frisé à la casserole de champignons.
- Remue les ingrédients pour que le chou frisé soit également recouvert de piment et d'ail. Éteins le feu de la poêle pour que les ingrédients restent chauds.
- Prends ta tranche de pain au levain, fais-la griller et beurrez-la. Dépose délicatement le contenu de la poêle sur le toast. Évite de verser l'huile sur le pain grillé.
Si tu sors ce jour de la Saint-Patrick, ce repas est le carburant parfait dont tu as besoin pour tenir le coup, alors plonge-toi et savoure tes toasts de champignons à l'ail et de chou frisé !
Qu'est-ce que les champignons et le chou frisé ont de si spécial ?
Savais-tu que les champignons sont riches en sélénium ? Le sélénium contribue au maintien de cheveux et d'ongles normaux et se trouve dans les noix du Brésil, le flétan, les huîtres, les graines de tournesol, les champignons shiitake, le poulet, les œufs, les sardines et même dans notre..Collagène d'or®Lifting des cheveux!
Savais-tu que les humains, les cochons d'Inde, les chauves-souris frugivores et les primates sont les seuls mammifères qui ne peuvent pas fabriquer de vitamine C dans leur corps ? Alors, c'est une bonne chose que tu manges du chou frisé, car c'est une bonne source de fer et de vitamine C !