8 bienfaits des tomates
Il y a beaucoup de confusion sur la question de savoir si une tomate est un fruit ou un légume, et nous sommes ici pour te révéler que c'est un fruit ! Pourquoi ? Les tomates, tout comme les concombres et les courgettes, sont classées dans la catégorie des légumes, en partie à cause de leur faible teneur en glucides et en sucres.
- Riche en antioxydants tels que le lycopène
- Améliore ta digestion(grâce au fluide et aux fibres qu'il contient)
- Améliore ta vision
- Aide à stimuler la circulation sanguine
- Prévient le vieillissement prématuré
- Réduit l'inflammation et la pression sanguine
- Grande source de vitamines(une seule tomate peut fournir de la vitamine A qui soutient l'immunité, la vision et la santé de la peau ; de la vitamine K, qui est bonne pour tes os ; et du potassium, un nutriment clé pour la fonction cardiaque, les contractions musculaires et le maintien d'une pression sanguine saine et de l'équilibre des fluides)
- Excellent pour la santé de la peau
Les tomates contiennent un antioxydant appelé lycopène, responsable de leur couleur rouge, ce qui signifie qu'il possède également des propriétés anticancéreuses et qu'il est bon pour tes yeux. Ce n'est pas le seul nutriment protecteur des tomates : elles contiennent de la lutéine et du bêta-carotène. Ces nutriments favorisent la vision et protègent contre les affections oculaires, notamment la cataracte et la dégénérescence maculaire.
On a également découvert que les tomates protègent la santé de la peau. Plusieurs études ont révélé que la combinaison de concentré de tomates et d'huile d'olive peut protéger contre les dommages causés par le soleil et stimuler la production de pro-collagène (une molécule qui donne à la peau sa structure et la maintient ferme et jeune). Le lycopène est également un facteur clé de ce phénomène. Sa concentration est maximale lorsque les tomates ont été cuites, et l'huile d'olive stimule son absorption du système digestif vers la circulation sanguine.