Types de collagène
Savais-tu qu'il existe différents types de collagène ? Avant d'utiliser un produit à base de collagène, il est important de savoir quel type de collagène répondrait à tes besoins.
La famille du collagène est très vaste ! Il existe au total 28 types différents decollagène présentes dans notre corps. Ces protéines représentent 25 à 35 % de la masse totale des protéines chez les mammifères, et elles contribuent à donner de la rigidité à la peau et aux os. Tu trouveras ci-dessous un tableau détaillant les trois types de collagène les plus courants qui jouent un rôle central dans la structure de plusieurs tissus tels que la peau et les articulations.
Le collagène de type I est le collagène le plus abondant dans le corps humain. Il est présent dans les tendons, les ligaments et de nombreux autres tissus conjonctifs interstitiels. Les tissus conjonctifs interstitiels sont des tissus conjonctifs situés entre les éléments cellulaires d'une structure. Le type I est également le principal composant de la peau humaine (80 %). Le type III constitue le reste du collagène de la peau (15 %).
Qu'est-ce quecollagène les fibrilles et ce qu'elles contiennent ?
Dans le corps humain, 80 à 90 % du collagène est constitué de collagènes formant des fibrilles. Les fibrilles de collagène sont formées de multiples triples hélices. Ensuite, plusieurs fibrilles de collagène se rejoignent pour former une fibre de collagène(Figure 1.). Pour la peau, il s'agit du collagène I et III, pour le cartilage, il s'agit du collagène II et III.
La diversité de la famille des collagènes (collagène I, II, III) est principalement déterminée par l'existence de plusieurs chaînes α avec un nombre différent d'acides aminés. La teneur en acides aminés du collagène de type I, II et III est principalement formée par : la glycine, la proline et l'hydroxyproline. Il est intéressant de noter que les peptides de collagène que l'on trouve dans les compléments alimentaires imitent cette séquence.
Quelle est la fonction des fibres de collagène ?
Les fibres de collagène ont de nombreuses propriétés physiques uniques qui contribuent à l'intégrité structurelle de la peau et des articulations, pour former un réseau dense dans tout le derme (la couche interne de l'épiderme)peau) et le cartilage. Ce réseau a pour effet de fournir un soutien structurel supplémentaire à l'épiderme (la couche extérieure protectrice de la peau) et de contribuer à la mobilité de tes articulations. Alors, qu'est-ce que tout cela signifie ? Le collagène et l'élastine travaillent ensemble pour former la matrice extracellulaire, donnant à la peau la structure, l'élasticité et la fermeté que nous recherchons tous.
Qu'est-ce que les fibroblastes ?
Les fibroblastes sont des cellules du tissu conjonctif du derme qui sont responsables de la production et de l'organisation de la matrice de collagène. Les cellules similaires du cartilage sont appelées chondrocytes. Les fibroblastes et les chondrocytes sont sensibles aux stimuli physiques et chimiques, qui peuvent induire l'activation et la prolifération de ces cellules. Par exemple, l'ajout d'un supplément de collagène à ton alimentation quotidienne soutiendra ce processus d'activation. L'activation de ces cellules se traduit par une augmentation de la production de collagène, mais aussi d'élastine et d'acide hyaluronique.
