Bienfaits du fruit de la passion et recette !
Le fruit de la passion est un fruit tropical originaire d'Amérique du Sud. C'est un fruit beau et original, à peau épaisse violette et jaune, avec un intérieur juteux et rempli de graines.
Ce petit fruit tropical possède un profil nutritionnel remarquable. Il est riche en polyphénols, des micronutriments présents dans les plantes et les fruits, généralement impliqués dans la protection contre les radicaux libres, connus sous le nom d'antioxydants. Il contient également des flavonoïdes, des minéraux comme le potassium, le cuivre, le magnésium, le calcium et le phosphore, ainsi que des vitamines telles que la vitamine A (caroténoïde) et la vitamine C.
Parmi les bienfaits du fruit de la passion, on retrouve également :
- favorise la digestion
- stimule le système immunitaire
- améliore la vue et la santé de la peau
- une forte teneur en caroténoïdes et en vitamine C (en fait 1 tasse de fruit de la passion apporte environ 70mg de vitamine C)
Examinons plus en détail les bienfaits nutritionnels de cet aliment !
Faible en calories, à faible indice glycémique (GI) et riche en fibres.
Cela en fait un excellent fruit pour maintenir les niveaux d'insuline. Le sucre du fruit de la passion est absorbé lentement dans le sang, ce qui évite les chutes de sucre, les envies de sucre et les sautes d'humeur.
Contribue à améliorer la santé digestive.
Il présente une teneur élevée en fibres d'environ 25 grammes par tasse. Par conséquent, il prend en charge de nombreux problèmes causés par une mauvaise digestion et régule le transit intestinal, augmentant les selles.
Renforce le système immunitaire.
Étant donné que le fruit de la passion est très riche en vitamine C, en bêta-cryptoxanthine et en alpha-carotène, il donnera un coup de pouce supplémentaire à votre système immunitaire. Il apporte aussi une quantité appréciable de fer : 1 tasse contient environ 4mg de fer, ce qui améliore l'hémoglobine de nos globules rouges.
Une peau d'apparence plus jeune.
La forte teneur en antioxydants aide à maintenir une peau jeune et en bonne santé. Le fruit de la passion contient plusieurs types d'antioxydants tels que la vitamine A, la vitamine C, la riboflavine et le carotène. La vitamine C aide la peau à produire du collagène. Les propriétés anti-inflammatoires du fruit de la passion ont également tendance à apaiser la peau.
Pour conclure, le fruit de la passion n'est pas seulement un fruit délicieux : il présente de nombreux bienfaits pour la santé et devrait faire partie d'une alimentation variée et riche dès qu'il est disponible.
