Was hat im August Saison?
Die zwei wichtigsten Lebensmittel, die Sie im August essen sollten, sind Auberginen und Himbeeren!
Warum Aubergine?
Auberginen haben in der Regel eine violette, glänzende Schale, und das Innere ist cremig/schwammig mit kleinen, essbaren Kernen. Es gibt sie aber auch in anderen Farben wie grün, orange, gelb und in verschiedenen Formen. Auberginen gelten als besonders geeignet für Diabetiker und Menschen mit Gewichtsproblemen, da sie viele Ballaststoffe und wenig Fett enthalten. Das in der Auberginenschale enthaltene Nasunin ist ein Antioxidans, das die Zellen unseres Nervensystems und des Gehirns vor chemischen Schäden schützt. Auberginen sind ein sehr nährstoffreiches Lebensmittel, das gut für das Herz ist und vor freien Radikalen im Körper schützt.
Auberginen sind recht leicht verderblich und können sich bei Hitze oder Kälte verändern. Das bedeutet, dass man sie im Kühlschrank aufbewahren muss, wo sie einige Tage haltbar sind. Wenn Sie die Aubergine schneiden, bevor Sie sie frisch lagern, wird sie viel schneller verderben. Gekochte Auberginen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Warum Himbeeren?
Himbeeren sind weich, lecker und sehr gesund. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen. Himbeeren und andere Beeren haben eine hohe Konzentration an Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien, die die Gesundheit Ihrer Zellen schützen und Schäden durch freie Radikale verhindern. Mit all diesen Vorteilen tragen Himbeeren dazu bei, die Gesundheit Ihrer Haut zu verbessern und Ihr Immunsystem zu stärken. Denn Himbeeren sind reich an Vitamin C, das hilft, Altersflecken und die unglücklichen Hautverfärbungen zu reduzieren, unter denen wir manchmal leiden.
Schlussfolgerung:Auberginen sind ein so vielseitiges Lebensmittel, das man auf so viele verschiedene Arten zubereiten und in den Speiseplan integrieren kann. Schauen Sie einfach im Internet nach und Sie werden eine Fülle von tollen Auberginenrezepten finden. Himbeeren sind köstlich, und wenn diese kleinen Nuggets so viele Vorteile haben, wären Sie verrückt, wenn Sie sie nicht jede Woche auf Ihre Obstliste setzen würden. Sie schmecken hervorragend auf und in Kuchen, sind ein perfekter Snack für sich, können aber auch zu fruchtigen Smoothies verarbeitet werden, die Sie an einem regnerischen Tag aufmuntern oder zu Ihrer Sommerlaune passen. Man kann sie auch in eine selbstgemachte Gesichtsmaske geben!
Rae xo
