Toast mit Knoblauch, Pilzen und Grünkohl für den St. Patricks Day!

Alles Gute zum St. Patricks Day! Wenn Sie passend zum St. Patricks Day Lust auf ein grünes Rezept haben, aber nicht auf einen grünen Smoothie zurückgreifen wollen und auch keine Lust auf Süßes haben, probieren Sie doch mal unseren Grünkohl-Knoblauch-Pilz-Toast Dieser herzhafte Leckerbissen ist morgens, mittags oder sogar abends genau das Richtige.

ZUTATEN:

• Grünkohl
• Pilze
• Sauerteigbrot, in Scheiben geschnitten
• Rote Chilischote, 1 in feine Scheiben geschnitten
• Knoblauch, 1 Zehe fein geschnitten (1/2 Zehe verwenden, wenn nur für 1 Person gekocht wird)
• Olivenöl, 1 1/2 Esslöffel

RICHTLINIEN:

1. Eine Pfanne auf mittlere Hitze stellen und 1 Esslöffel Olivenöl hineingeben.
2. Füllen Sie einen separaten Topf mit Wasser und lassen Sie es aufkochen.
3. Eine sehr fein geschnittene kleine Chilischote in die Pfanne geben, die in Scheiben geschnittenen Pilze hinzufügen. In der Pfanne umrühren und 1 fein geschnittene Knoblauchzehe hinzufügen. Eine Prise schwarzen Pfeffer und Salz hinzugeben. Solange kochen, bis die Pilze anfangen, braun zu werden, und der Knoblauch sich mit ihm verbunden hat.
4. Während die Pilze kochen, den Grünkohl in den kochenden Topf mit Wasser geben und 2-3 Minuten kochen lassen, bis der Grünkohl ausreichend verwelkt ist. Nach dem Kochen gut abtropfen lassen und den Grünkohl in die Pilzpfanne geben.
5. Die Zutaten umrühren, damit auch der Grünkohl mit Chili und Knoblauch bedeckt ist. Den Herd ausschalten, damit die Zutaten warm bleiben.
6. Nehmen Sie eine Scheibe Sauerteigbrot, toasten Sie es und buttern Sie es ein. Geben Sie den Inhalt der Pfanne vorsichtig auf das Toastbrot. Vermeiden Sie es, das Öl auf den Toast zu gießen.

Wenn Sie am St. Patricks Day ausgehen, dann ist diese Mahlzeit der perfekte Treibstoff, den Sie brauchen, um in Schwung zu kommen. Also greifen Sie zu und genießen Sie Ihren Knoblauch-Pilz-Kohl-Toast!

Was ist so besonders an Pilzen und Grünkohl?

Wussten Sie, dass Pilze reich an Selen sind? Selen trägt zur Erhaltung normaler Haare und Nägel bei und ist in Paranüssen, Heilbutt, Austern, Sonnenblumenkernen, Shiitake-Pilzen, Hühnern, Eiern, Sardinen und sogar in unserenGold-Kollagen^®Haarlift!

Wussten Sie, dass Menschen, Meerschweinchen, Flughunde und Primaten die einzigen Säugetiere sind, die kein Vitamin C in ihrem Körper herstellen können? Dann ist es doch gut, wenn Sie Grünkohl essen, denn er ist eine gute Quelle für Eisen und Vitamin C!