Arten von Kollagen
Wussten Sie, dass es verschiedene Arten von Kollagen gibt? Bevor Sie ein Produkt auf Kollagenbasis verwenden, sollten Sie herausfinden, welche Art von Kollagen Ihren Bedürfnissen entspricht.
Die Familie der Kollagene ist sehr groß! Es gibt insgesamt 28 verschiedene Arten vonkollagen die in unserem Körper vorhanden sind. Diese Proteine machen 25 bis 35 % der gesamten Proteinmasse von Säugetieren aus und tragen zur Festigkeit von Haut und Knochen bei. Im Folgenden finden Sie eine Tabelle mit den drei häufigsten Kollagenarten, die für die Struktur verschiedener Gewebe wie Haut und Gelenke eine entscheidende Rolle spielen.
Kollagen vom Typ I ist das am häufigsten vorkommende Kollagen im menschlichen Körper. Es ist in Sehnen, Bändern und vielen anderen interstitiellen Bindegeweben vorhanden. Interstitielles Bindegewebe ist Bindegewebe zwischen den zellulären Elementen einer Struktur. Typ I ist auch der Hauptbestandteil der menschlichen Haut (80 %). Typ III macht den Rest des Hautkollagens aus (15 %).
Was sindkollagen fibrillen und was ist in ihnen enthalten?
Im menschlichen Körper besteht 80-90 % des gesamten Kollagens aus fibrillenbildenden Kollagenen. Kollagenfibrillen werden aus mehreren Dreifachhelices gebildet. Dann verbinden sich mehrere Kollagenfibrillen zu einer Kollagenfaser(Abbildung 1.). Für die Haut sind es Kollagen I und III, für den Knorpel Kollagen II und III.
Die Vielfalt der Kollagenfamilie (Kollagen I, II, III) wird hauptsächlich durch das Vorhandensein mehrerer α-Ketten mit einer unterschiedlichen Anzahl von Aminosäuren bestimmt. Der Aminosäuregehalt von Kollagen Typ I, II und III besteht überwiegend aus Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Interessanterweise ahmen die in Nahrungsergänzungsmitteln enthaltenen Kollagenpeptide diese Sequenz nach.
Welche Funktion haben die Kollagenfasern?
Kollagenfasern haben viele einzigartige physikalische Eigenschaften, die zur strukturellen Integrität von Haut und Gelenken beitragen und ein dichtes Netzwerk in der Dermis (der inneren Schicht der Haut) bildenhaut) und den Knorpel. Die Wirkung dieses Netzwerks besteht darin, dass es die Epidermis (die schützende äußere Schicht der Haut) strukturell unterstützt und zur Beweglichkeit der Gelenke beiträgt. Was bedeutet das also alles? Kollagen und Elastin bilden zusammen die extrazelluläre Matrix und verleihen der Haut die Struktur, Elastizität und Festigkeit, die wir uns alle wünschen.
Was sind Fibroblasten?
Fibroblasten sind Bindegewebszellen in der Dermis, die für die Produktion und Organisation der Kollagenmatrix verantwortlich sind. Ähnliche Zellen im Knorpel werden als Chondrozyten bezeichnet. Fibroblasten und Chondrozyten reagieren empfindlich auf physikalische und chemische Reize, die die Aktivierung und Proliferation dieser Zellen auslösen können. Die Aufnahme eines Kollagenpräparats in die tägliche Ernährung unterstützt diesen Aktivierungsprozess. Die Aktivierung dieser Zellen führt zu einer Steigerung der Produktion von Kollagen, aber auch von Elastin und Hyaluronsäure.
