Spinazie
Deze kleine bosrijke schatten zijn aards en rijk aan umami. Vol met immuunsysteemondersteunende ingrediënten zoals vitamine B, selenium, kalium en antioxidanten. Voeg toe aan soepen of roerbakgerechten voor een smaakexplosie.
Botanical Name: Spinacia olerace
Origin: Perzië
Fun Fact: In de 16e eeuw was spinazie zo populair in Europa dat gerechten met spinazie vaak “Florentijns” werden genoemd, naar Catherine de’ Medici, de Italiaanse koningin van Frankrijk, die de groente aanbad en erop stond dat ze bij elke maaltijd geserveerd werd.
Kan helpen bij:
