Rode kool
Groene thee en matcha zijn helder, groen en zitten boordevol antioxidanten; het zijn al eeuwenlang bekende energiebronnen voor lichaam en geest. Matcha is rijk aan krachtige catechines zoals EGCG en bevordert niet alleen de concentratie en vitaliteit, maar kan ook helpen beschermen tegen oxidatieve stress, glycatie tegengaan en gezond ouder worden ondersteunen.
Botanische naam:
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Herkomst:
Europa
Leuk weetje:
Matcha wordt gemaakt van jonge bladeren die in de schaduw zijn geteeld, waardoor het gehalte aan chlorofyl en antioxidanten toeneemt.
Kan helpen bij: