Knoflook
Knoflook is meer dan een smaakversterker, het is een bondgenoot voor je welzijn. Rijk aan allicine, kan het helpen het hart gezond te houden en de weerstand te versterken; en het belangrijkste: het helpt vieze kiemen te bestrijden. Rauw is knoflook sterk en scherp, maar eenmaal geroosterd wordt het zacht en verandert het in een opvallend zoete, romige heerlijkheid die zowel lichaam als smaakpapillen voedt.
Botanische naam: Allium Sativum
Herkomst: Centraal-Azië | Midden-Oosten
Leuk weetje: Het was misschien Bram Stokers roman Dracula die het middeleeuwse bijgeloof dat knoflook vampiers afweerde, populair maakte.
Kan helpen bij:
