Agar-agar
Neutraal van smaak, maar zeer veelzijdig. Het verandert vloeistoffen in veganistische gels en helpt bij verzadiging.
Botanische naam: Gelidium spp. / Gracilaria spp.
Herkomst: Kustwateren van Japan
Leuk weetje: Agar kan worden gebruikt als materiaal om afdrukken te maken in de tandheelkunde
Kan helpen bij:
