Wat zijn de 6 voordelen van het eten van selderij?

Wist je dat Selderij 80 tot 99% van zijn antioxidanten behoudt na het koken of stomen?

Wat is er bijzonder aan Selderij?
Selderij is een lichtgroene moerasplant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het moet in meer maaltijden worden verwerkt en niet alleen worden gebruikt als een stengel om in hummus of pindakaas te dippen, of in salades of stoofschotels. Selderij is het hele jaar door verkrijgbaar, maar het Britse seizoen voor selderij loopt hoofdzakelijk van juli tot eind februari. Selderij heeft zoveel voordelen dat we ze moeten ontdekken.