Cayennepeper
Al eeuwen geliefd, Cayenne is een vurig klein kruid. Slechts een snufje is genoeg om veel gerechten warmte en smaak te geven - van pittige stoofschotels en sauzen tot zelfs warme chocolademelk.
Botanische Naam: Capsicum Annum
Origin: Centraal- en Zuid-Amerika
Leuk weetje: Cayennepeper bevat veel capsaïcine, een ingrediënt dat wordt gebruikt in pepperspray.
Kan helpen bij:
