Süßkartoffeln
Süß und stärkehaltig mit fester Textur, sind Süßkartoffeln uralte Knollen, die reich an Antioxidantien sind. Sie enthalten Vitamin C, lassen sich perfekt braten, kochen oder pürieren und verleihen Gerichten eine natürliche Süße und Cremigkeit.
Botanischer Name: Dioscorea-Arten
Herkunft:Afrika und Asien
Spaßfakt:Echte Yamswurzeln können bis zu 1,5 Meter lang und über 50 Kilogramm schwer werden.
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