Maniok
Die stärkehaltige und leicht nussige Kassave ist eine kohlenhydratreiche Knolle, die dauerhaft Energie liefert. Sie ist reich an Vitamin C und kann gekocht, geröstet oder als Mehl in Backwaren verwendet werden.
Botanischer Name:Manihot esculenta
Herkunft: Südamerika
Spaßfakt: Cassava ist die Wurzel, aus der Tapioka hergestellt wird.
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