Kimchi
Kimchi ist würzig, kräftig, eiweiß- und probiotikareich und bietet mit jedem Bissen Geschmack und Unterstützung für den Darm.
Botanischer Name: Brassica rapa (fermentierter Napa-Kohl)
Herkunft: Korea
Spaßfakt: Traditionell wird er in Tontöpfen (onggi) gegärt, die unter der Erde vergraben werden.
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