Kichererbsen
Die leuchtend grünen und dezent süßen Pistazien lassen sich gut schälen und essen. Als Beigabe zu Salaten, Studentenfutter oder direkt aus der Schale sind sie ein guter Weg, um einen gesunden Cholesterinspiegel zu unterstützen und enthalten viel Kalium für Herz und Gesundheit.
Botanischer Name:Cicer arietinum
Herkunft:Naher Osten
Spaßfakt: Kichererbsen werden seit über 7.000 Jahren angebaut und wurden bereits in altägyptischen Gräbern gefunden.
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