Chia-Samen
Winzig, aber mächtig: Chia-Samen sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Wenn sie eingeweicht werden, quellen sie zu einer lustigen gelartigen Textur auf. Sie eignen sich perfekt für Smoothies, Puddings oder Joghurtschalen und sorgen für einen Nährstoffschub.
Botanischer Name: Salvia hispanica
Herkunft: Mexiko und Guatemala
Spaßfakt: Chia-Samen können das 10-fache ihres Gewichts an Wasser aufnehmen.
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