Noix
Dorées, légèrement croquantes et riches en huiles naturelles, les noix sont appréciées depuis des siècles. Saupoudre-les sur les céréales, les salades ou déguste-les en collation. Elles peuvent contribuer à la santé du cerveau grâce à leur teneur élevée en acides gras oméga-3.
Nom botanique : Juglans Regia
Origine : La Perse ancienne
Fait amusant : Elles étaient réservées à la royauté dans l'ancienne Perse. La forme de la noix ressemble à celle d'un cerveau humain, et certaines cultures pensaient que les noix pouvaient améliorer la santé du cerveau.
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