Kimchi
Épicé, audacieux, riche en protéines et en probiotiques, le kimchi offre saveur et soutien intestinal à chaque bouchée.
Nom botanique : Brassica rapa (chou napa fermenté)
Origine : Corée
Fait amusant : La fermentation se fait traditionnellement dans des pots d'argile (onggi) enterrés.
Peut aider à :
