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Saffron

Safran

Safran… das goldene Luxusgewürz. Erdig, blumig und intensiv aromatisch verleiht Safran sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten Tiefe und Lebendigkeit und bietet gleichzeitig starke antioxidative Wirkungen durch Inhaltsstoffe wie Crocin und Safranal. In FORTE PLUS ist Safranextrakt enthalten, da es dazu beitragen kann, eine positive Stimmung und das Menstruationsgleichgewicht zu unterstützen. 

Botanischer Name: Crocus sativus

Herkunft: Südostasien

Wissenswertes: Abgesehen davon, dass es das nach Gewicht teuerste Gewürz der Welt ist, wurde es einst in Persien als Farbstoff für königliche Gewänder verwendet. 

Kann helfen:

  • Support mood and emotional wellbeing
  • Support cognitive function and focus
  • Support healthy ageing through antioxidant effects
  • Support overall metabolic balance

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Wie man genießt
  • Add a few threads to risottos, paellas or biryanis
  • Infuse in hot water for a golden and aromatic tea
  • Blend into custards, puddings or gelato
Vitamine und Mineralien
  • Manganese
  • Iron
  • Vitamin C
  • Magnesium
  • Potassium
Rezept-Ideen

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