8 Vorteile der Tomate

Es gibt viel Verwirrung darüber, ob eine Tomate eine Frucht oder ein Gemüse ist, und wir sind hier, um aufzuklären, dass sie eine Frucht ist! Und warum? Nun, sie ist samentragend und entwickelt sich aus dem Fruchtknoten einer blühenden Pflanze. Tomaten werden zusammen mit Gurken und Zucchini als Gemüse kategorisiert, was teilweise auf ihren geringeren Kohlenhydrat- und Zuckergehalt zurückzuführen ist.

1. Reich an Antioxidantien wie Lycopin
2. Fördert Ihre Verdauung(dank der darin enthaltenen Flüssigkeit und Fasern)
3. Verbessert Ihr Sehvermögen
4. Hilft, die Blutzirkulation zu stimulieren
5. Verhindert vorzeitige Alterung
6. Reduziert Entzündungen und Blutdruck
7. Großartige Vitaminquelle(eine einzige Tomate kann Vitamin A liefern, das die Immunität, die Sehkraft und die Gesundheit der Haut unterstützt; Vitamin K, das gut für die Knochen ist; und Kalium, ein Schlüsselnährstoff für die Herzfunktion, die Muskelkontraktion und die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks und Flüssigkeitshaushalts)
8. Großartig für die Gesundheit der Haut

Tomaten enthalten ein Antioxidans namens Lycopin, das für ihre rote Farbe verantwortlich ist und somit auch krebshemmende Eigenschaften hat und gut für die Augen ist. Das ist aber nicht der einzige schützende Nährstoff in Tomaten: Sie enthalten auch Lutein und Beta-Carotin. Diese Nährstoffe unterstützen die Sehkraft und schützen vor Augenkrankheiten wie Katarakt und Makuladegeneration.

Tomaten haben sich auch als gesundheitsfördernd für die Haut erwiesen. Mehrere Studien haben ergeben, dass die Kombination von Tomatenmark und Olivenöl vor Sonnenschäden schützen kann und die Produktion von Pro-Kollagen (ein Molekül, das der Haut ihre Struktur verleiht und sie straff und jugendlich hält) ankurbelt. Lycopin ist ebenfalls ein Schlüsselfaktor für diese Wirkung. Es ist am höchsten konzentriert, wenn die Tomaten gekocht wurden, und Olivenöl fördert seine Aufnahme aus dem Verdauungssystem in den Blutkreislauf.