Rotkohl
Grüner Tee und Matcha sind hell, frisch und voller Antioxidantien – seit jeher beleben sie Körper und Geist. Matcha ist reich an wirkungsvollen Catechinen wie EGCG und fördert nicht nur die Konzentration und Vitalität, sondern kann auch zum Schutz vor oxidativem Stress beitragen, die Glykation verringern und ein gesundes Altern unterstützen.
Botanischer Name:
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Herkunft:
Europa
Wissenswertes:
Matcha wird aus jungen, im Schatten gewachsenen Blättern hergestellt, wodurch der Gehalt an Chlorophyll und Antioxidantien erhöht wird.
Kann helfen: