Linsen
Linsen sind klein, erdig und herzhaft, kochen schnell und nehmen die Aromen gut auf. In Suppen, Eintöpfen oder Salaten sind sie eine nahrhafte Mahlzeit, die einen gesunden Blutzuckerspiegel unterstützen kann und reich an Folsäure ist.
Botanischer Name: Cicer arietinum
Herkunft:Naher Osten
Spaßfakt: Kichererbsen werden seit über 7.000 Jahren angebaut und wurden bereits in altägyptischen Gräbern gefunden.
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