Knoblauch
Knoblauch ist mehr als ein Geschmacksverstärker, er ist ein Wellness-Verbündeter. Er ist reich an Allicin und kann die Gesundheit des Herzens unterstützen und das Immunsystem stärken; vor allem aber hilft er bei der Bekämpfung von ekligen Keimen. Während roher Knoblauch stark und scharf ist, verwandelt er sich nach dem Rösten in eine süße, cremige Köstlichkeit, die Körper und Gaumen gleichermaßen nährt.
Botanischer Name:Allium Sativum
Herkunft:Zentralasien | Naher Osten
Spaßfakt: Vielleicht war es Bram Stokers Dracula-Roman, der den mittelalterlichen Aberglauben verbreitete, dass Knoblauch Vampire abwehrt.
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