Tout ce que vous devez savoir sur le collagène
Sans aucun doute, vous avez lu ou même utilisé des compléments à base de collagène. Le collagène est en vogue depuis un certain temps car il est un élément clé pour soutenir la santé de notre peau, de nos cheveux et de nos ongles. Le collagène est disponible sous presque toutes les formes, y compris liquide, poudre, comprimés, gélules et même en bonbons moelleux.
Qu'est‑ce que le collagène exactement ?
Le collagène est la principale protéine structurale des différents tissus conjonctifs qui maintiennent le corps. Pour la peau, le collagène sert d'armature, aidant à la renforcer et à lui donner une apparence rebondie et saine. Le collagène est riche en acides aminés, donc pour les articulations et les tendons, il joue un rôle important dans la formation du cartilage. Il possède également des propriétés anti-inflammatoires.
Comment le collagène est‑il produit ?
Le collagène est produit par les fibroblastes et les chondrocytes, qui sont des cellules des tissus conjonctifs du corps. Cependant, certains types de collagène peuvent aussi être synthétisés par de nombreuses cellules épithéliales. Les cellules épithéliales tapissent la surface de votre corps et de vos organes internes.
Où trouve‑t‑on le collagène ?
Le collagène se trouve principalement dans les tissus fibreux, tels que les tendons et les ligaments. On trouve des quantités importantes de collagène dans la cornée, le cartilage, les os, les vaisseaux sanguins, l'intestin et les disques intervertébraux. En ce qui concerne notre peau, le collagène est la principale protéine fibreuse insoluble, avec l'élastine et l'acide hyaluronique, et se situe dans la matrice extracellulaire de la peau.
Malheureusement, une fois que nous atteignons l'âge de 25 ans, la capacité de notre organisme à produire du collagène diminue rapidement. Par conséquent, notre peau commencera à perdre de sa fermeté et des rides apparaîtront. Des aliments comme le cartilage animal ou la peau de volaille peuvent fournir du collagène, mais tout le monde n'est pas à l'aise d'en consommer. De plus, ces aliments ne contiennent pas autant de collagène que le corps nécessite pour maintenir la souplesse de la peau et la santé des articulations.
Pour comprendre comment soutenir au mieux votre corps et votre bien‑être en prenant du collagène, nous expliquerons ensuite les différents types de collagène et leurs bienfaits spécifiques.
Dr. Sara Sibilla
