Recette de Salade Pamplemousse et Avocat !
January 28, 2019
Écrit par Gold Collagen
Saviez-vous que les avocats sont pleins de nutriments essentiels à une alimentation équilibrée ? Ils sont délicieux et soutenus par la communauté santé !
INGRÉDIENTS :
- 1 pamplemousse rose
- 1 c. à café d'huile de sésame toastée
- 1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de sirop d'érable
- poivre blanc fraîchement moulu
- pincée de sel de mer
- 1 bulbe de fenouil, finement tranché
- 2 tasses de pousses de pois
- 1 avocat, tranché
PRÉPARATION :
- Séparez les suprêmes du pamplemousse au-dessus d'un bol pour récupérer les jus et pressez l'excès de jus des membranes.
- Utilisez 1/4 de tasse des jus de pamplemousse pour la vinaigrette. Fouettez-les avec l'huile d'olive, l'huile de sésame, le sirop d'érable, une pincée de poivre blanc et une pincée de sel de mer.
- Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
- Mélangez délicatement le fenouil et les pousses de pois avec la moitié de la vinaigrette. Disposez sur deux assiettes et ajoutez le pamplemousse et l'avocat par-dessus. Nappez le reste de vinaigrette sur les fruits.
En Bref
Et voilà, une délicieuse recette pamplemousse et avocat. N'oubliez pas que les avocats regorgent de vitamine E et que les pamplemousses, riches en antioxydants, stimulent le système immunitaire : essayez d'ajouter davantage de ces ingrédients à votre alimentation pour garder votre corps en forme.
