Poivre noir

Savais-tu que le poivre noir (Peppercorn) existe en différentes couleurs ? Il peut être vert, noir, blanc ou même rouge.

Poivre noir :

Le poivre noir t'est peut-être familier car il fait partie des ingrédients de base de la table de cuisine. Il est séché et utilisé comme assaisonnement, communément appelé poivre. Il peut aider à donner vie à ton plat, mais il est temps de réaliser tout le potentiel de ce poivre noir. Ce n'est pas une plante saisonnière, elle est donc disponible tout au long de l'année, alors regarde ci-dessous les avantages qui viennent avec cet ingrédient qui fait exploser la saveur.

Avantages :

1. Améliore la biodisponibilité - maximise l'efficacité des aliments que nous consommons
2. A des propriétés antibactériennes, c'est pourquoi on l'utilise pour conserver les aliments
3. Un excellent agent anti-inflammatoire
4. Riche source de minéraux comme le cuivre, le magnésium, le calcium, le fer et les vitamines
5. Facilite ta digestion et favorise la santé intestinale