Chou rouge
Lumineux, verdoyant et riche en antioxydants, le thé vert et le matcha sont des stimulants ancestraux pour le corps et l'esprit. Riche en catéchines puissantes telles que l'EGCG, le matcha favorise non seulement la concentration et la vitalité, mais peut également contribuer à protéger contre le stress oxydatif, à réduire la glycation et à favoriser un vieillissement en bonne santé.
Nom botanique :
Brassica oleracea var. capitata f. rubra
Origine :
Europe
Anecdote :
le matcha est fabriqué à partir de jeunes feuilles cultivées à l'ombre, ce qui augmente leur teneur en chlorophylle et en antioxydants.
Peut aider à :