Ananas-Salsa-Rezept
May 28, 2019
Geschrieben vonGold Collagen
Viele finden es schwierig, Ananas in ihre Rezepte einzubauen, aber zum Glück gibt es eines, das Sie ausprobieren können!
Ich bin ein Fan von mexikanischem Essen und versuche immer, meine eigene frische Salsa und andere Beilagen zu machen. Natürlich liebe ich die ursprüngliche, auf Tomaten basierende, saftige Salsa. Aber manchmal, wenn ich Lust habe, zu mischen und zu kombinieren, um meinen Geschmacksnerven zu entsprechen, mache ich dieses würzige Salsa-Rezept!
ZUTATEN:
- Ananas (eine Schale)
- Eine Tomate,in Scheiben geschnitten
- Eine kleine Zwiebel,in Scheiben geschnitten
- Ein Bündel frischer Koriander (oder Koriander),gewaschen und zerkleinert
- Limettensaft,nach Geschmack
- Salz+Pfeffer,nach Geschmack
- Rote oder gelbe Paprika,in Scheiben geschnitten
- Eine Handvoll Pinienkerne
- Honig,1 Teelöffel
METHODE:
- Stellen Sie eine Grillpfanne auf mittlere Hitze (Sie können auch einen Backofen verwenden, aber das dauert länger).
- Legen Sie 4 Scheiben frische Ananas in die Pfanne und grillen Sie sie von beiden Seiten, bis Sie die verkohlten Linien sehen. Durch die Verkohlung erhält die Ananas einen leicht rauchigen Geschmack und sieht auch noch toll aus.
- Abkühlen lassen und dann die gegrillte Ananas grob zerkleinern.
- Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie die grob gehackten gegrillten Ananasstücke hinein.
- Dann die gehackten Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Pinienkerne, einen Teelöffel Honig und Koriander hinzufügen. Vorsichtig mischen.
- Den Limettensaft, Salz und schwarzen Pfeffer nach Belieben hinzufügen.
- Die Zutaten in der Schüssel vermengen und eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
- Öffnen Sie eine Tüte Tortilla-Chips von guter Qualität und genießen Sie diese frische, gesunde und kalorienarme Ananas-Salsa.
